品酒推薦日誌

某天在跟長輩聚餐時，吃到一半，一位長輩突然一臉神神秘秘的跑去外面，隔了幾分鐘後就拿著一大箱黑色盒子進來，說這是珍藏10幾年的威士忌，趁大家都在打開來品嘗一下，我孤陋寡聞，馬上開手機查了一下才瞭解是2009年出的「麥卡倫Cask 888極品御藏系列」，這光聽名字就很霸氣，那為什麼是888呢?這是因為麥卡倫酒廠特別選在2008年8月8日裝瓶，不僅具有時間上的指標性意義，更以「888」命名，賦予富貴、財富及好運的內涵。而且還是全球限量。（果然長輩就是財大氣粗!）

簡單介紹一下這瓶的來頭

麥卡倫釀酒大師包博‧達卡諾(Bob Dalgarno)為了帶給頂級威士忌酒迷一個特別的禮物，從酒窖所珍藏的數萬桶橡木桶之中，挑出一個足以展現麥卡倫酒廠頂級風味的Oloroso雪莉桶。 以888為名，再配上其他高年份的珍釀，精心打造了這款限量的「麥卡倫Cask 888極品御藏」，並選定2008年8月8日這個饒富吉祥氣息的日子裝瓶，在整體口感上，這款專屬的獨家獻禮完美的展現了雪莉酒桶濃厚、純粹的香氣與韻味。 充分傳達了麥卡倫酒廠的用心與釀酒師的豐富巧思，就如同麥卡倫在2003年所發表的F&R珍稀系列以及在2005年所發表的Lalique璀璨系列，都是令人激賞的珍貴收藏品。 

 麥卡倫Cask 888極品御藏，優雅而令人驚豔的酒瓶是由水晶大師大師Stolzle Flaconnage，以頂級酒樽專用的水晶玻璃為材料，親手打造完成。瓶身上的麥卡倫Cask 888標誌則是特別委託英格蘭Glencairn Crystal 以純手工雕刻而成。 此外，蘇格蘭木雕大師Mike Dempsey特製的橡木桶吊牌，正是源自Cask 888的橡木桶材質。完美的設計襯托在鋼琴烤漆的精裝外盒裡，沉穩內斂的質感與極簡奢華的外型，更是展現了麥卡倫品酩家的不凡品味。 

 這款全球限量的單一純麥威士忌，每瓶容量70cl，台灣地區將會有673瓶的限量珍釀呈現給幸運的收藏家。並且在每一瓶的水晶玻璃瓶頭底部，刻有它的專屬編號，每ㄧ瓶都代表著不平凡的收藏價值。 獨一無二的珍貴酒品與祝福，不只擁有擄獲人心的迷人氣味，更是前所未見的難得體驗。是麥卡倫再次以台灣作為首次發表的全球限量威士忌精品。 

2009年當時的訂價是28000多，我有幸品嘗到這麼高檔的酒，當然話不多說，馬上分享一下當時的感受

酒色：紅桃木酒色

香氣：經典的雪莉香氣，帶著一點清新的木質香

口感：雖然酒精度48.8度，但入口完全感受不到酒精的刺激，酒馬上就在口腔裡化開，第一的感受是「甜」，以及非常柔順的口感，雖然我喝過最高的年份只有新版的麥卡倫18年，可能沒什麼參考價值，但跟這瓶的差距不是一點半點，麥卡倫888的酒真的太順了，我從這瓶888中徹徹底底地感受到雪莉桶威士忌常提到的「葡萄乾味」、「堅果味」！

在品嘗的當下，突然有一個想法浮現出來：「這瓶也放了10幾年了，也算是老酒了吧，那麼現在的賣價可以到多少呢？」剛好之前我也接觸過老酒收購，於是馬上拍照詢問一下老闆，老闆說他們收購的話可以報到5萬出頭，聽到的時候我心中大驚，於是馬上動用我這小小的腦袋計算，年化報酬率是9%多，也太好賺了吧！那我是不是該開始投資老酒了，現在開始研究老酒還來的及吧?

不過老闆有說，其實9成的酒放了10年還是虧錢，這瓶酒會漲大概有三個必要條件，威士忌是現在流行的趨勢、麥卡倫是目前的威士忌龍頭、酒本身要有稀缺性跟高品質，我想想也是，不然酒商都把酒囤起來就好了，幹嘛還賣給其他人呢?

最後讓我舉杯跟大家致敬，謝謝看完這篇文章~